Отдых на Балканах Туризм, лечение и паломничество
в Сербии и Черногории
Главная » Сербия » Информация о стране » Достопримечательности » Южная Сербия » Пирот

Пирот

  

В Пироте давно перестали считать имена, которые этот город носил на протяжении истории, но зато бережно хранят все сведения, которые драгоценны для истории пиротских килимов, которые, по мнению знатоков, являются оригинальным вкладом Сербии в мировую культуру.

По площади Пирот является одним из самых больших муниципалитетов в Сербии. Он расположен на юге страны, неподалеку от границы с Болгарией, в окружении горных массивов. На севере находится Стара-планина, самая высокая вершина которой Миджор, высотой 2169 метров над уровнем моря. В этом муниципалитете много не только гор, но и водоемов, как например Расничка-река, Нишава, Ерма или Завойское озеро.

Дороги и границы играли решающую роль в судьбе этого города, который возник на месте древнеримского поселения Турес, что на латинском языке означает «башни». По этой территории проходила античная дорога Via Militaris (военная дорога), кратчайший путь, связывавший центральную Европу с Востоком. В отличие от дороги, которая больше двух тысячелетий проходила почти по одной и той же трассе, границы империй и государств постоянно менялись, что наложило неизгладимый отпечаток на историю и культуру города.

Под названием Пирот город впервые упоминается в средневековых дубровницких и сербских источниках, а связано оно с именем Пиргос. С 12 века пиротский край находился в составе государства сербского правителя Стефана Немани, о чем свидетельствуют монастыри в его окрестностях. Город освобожден от пятивекового турецкого ига в 1877 году. В тот период ковроткачество в Пироте было очень развито, в первую очередь благодаря высокому качеству шерсти, которую получали от десятков тысяч овец, которые паслись на пастбищах на склонах окрестных гор.

Пиротский килим с неповторимым узором был символом семейного согласия и богатства, защитником домашнего очага. Когда-то в каждом доме был станок, на котором женщины ткали килимы. Хотя это отнюдь не легкий труд, они вкладывали в него много любви, знаний и умения. Сегодня возрождают ковроткачество мастерицы, объединившиеся в ремесленном кооперативе «Дамское сердце», получившем название по одному из 95 орнаментов, являющихся символом начала новой жизни, рождения или брака. Каждый из орнаментов имеет свое значение. Умелыми движениями пальцев ткачихи захватывают нити основы, закрывают утком (нити, расположенные по ширине изделия), специальной вилкой прибивая ряды друг к другу. С безошибочной точностью они создают узор, который нигде не записан, все делается по памяти и передается из поколения в поколение. Пиротские ковры изготовляются в одном экземпляре из тонкой натуральной шерсти, они очень плотные, но при этом тонкие и легкие. Ковер, без сомнения, пиротский, если у него два лица, т.е. нет изнанки.

Пирот был некогда и центром гончарного дела в Сербии. В этом небольшом городе в середине 19 века было 40 гончарных мастерских. В них изготовлялось свыше 70 видов гончарных изделий, относящихся к предметам домашнего обихода или декоративным предметам. Использовался при этом ножной гончарный круг. Любопытно, что гончары сами изготовляли и приспособления и инструменты для работы.

Кроме ковров и гончарных изделий, символом этого города на реке Нишаве является и сыр, производство которого связывают с племенами скотоводов, ведущих свое происхождение от греков или валахов, которые населяли Стара-планину в 17 веке. Поэтому и сегодня этот сыр называется «Старопланинский». Сначала его делали исключительно из овечьего молока, позднее и из коровьего или же из одного и другого одновременно. Самые давние письменные сведения об изготовлении сыра на Стара-планине относятся к началу 18 века. Пиротский сыр славится во всем мире своим особым ароматом, которым зависит от богатых пастбищ в чистой экологической среде. На этих же пастбищах пасутся и ягнята, так что мясо пиротского барашка, благодаря мягкому вкусу и нежной консистенции считается большим деликатесом. Не следует забывать, что в Пироте делают и самый вкусный в Сербии айвар, икру из красного сладкого перца, который многие туристы покупают здесь в качестве сувенира.

На территории муниципалитета Пирот много очень популярных мест для отдыха. В горах Стара-планина альпинисты покоряют самую высокую в Сербии вершину, река Ерма и Завойское озеро привлекают рыболовов. Вам порекомендуют обязательно побывать в местечке Темац в каньоне реки Темшицы, которое в народе называют Малое Колорадо, а также в Суковском монастыре на берегу реки Ермы, монастыре Св. Иоанна Богослова 14 века.

Материал "Глас Србие"

 

Узнайте подробности по телефону
или закажите тур в один клик!
8 (800) 234-81-26

 

Введите ваш запрос для начала поиска.

Яндекс.Метрика